Laboratorio di Panificazione
Farina del tuo sacco: un viaggio dal grano al pane 😍
Apro le porte del mio Laboratorio artigianale per farti scoprire tutto quello che c'è dietro le mie creazioni: partiremo dalla farina macinata a pietra, analizzeremo il lievito madre, impasteremo insieme per arrivare a lui... il pane!
È un corso MANI IN PASTA: non serve esperienza, solo curiosità!
Tre ore di corso comprensive di degustazione, e al termine porterai a casa l'impasto da cuocere nel tuo forno.
Approfondiremo:
✅ Farine selezionate e varietà, macinate a pietra
✅ Lievito madre fresco
✅ Impasto e riposo del pane
✅ Cottura in forno elettrico o a legna
✅ Degustazione e abbinamenti
➡️ Tornerai a casa con il lievito da rinfrescare per le prossime lievitazioni, il tuo impasto e tutti i miei segreti per ricreare un pane autentico.
📆 Lunedì 18 Maggio dalle 18.30
📍 Laboratorio di Antonella, Via Asti 82, Rivoli
🔺Posti limitati con prenotazione al numero 379 1675 099
Musica Fragrante
Un evento ideato da giovani per giovani, dove progetti originali e convivialità si incontrano fuori dai circuiti tradizionali. Questo è @musicafragrante, uno spazio intimo e indipendente per connettersi, scoprire artisti emergenti e ri-abitare il territorio.
Corsi di pasta fresca
Un corso immersivo per tutti: impariamo a impastare e creare tre diversi formati di pasta fresca che verranno gustati durante il pranzo o cena con tre condimenti. Un'atmosfera informale e rilassata, per un'esperienza tra amici o per un team building divertente.
Servizio Catering
Creiamo insieme il tuo catering a buffet: tantissime opzioni di gastronomia e panificazione, finger food e bevande dal coffee break aziendale alla cerimonia.
Avvicinamento all'olio EVO
➡️ Cosa c'è dietro un olio extravergine di qualità? Abbiamo incontrato Lucia di Oleificio Torchia, realtà Slow Food di Catanzaro ed eccellenza territoriale nel mondo dell'olio per scoprire con lei le caratteristiche uniche di un ingrediente e alimento fondamentale nelle nostre cucine.
Aperitivo-degustazione di olio e prodotti di panificazione, con soft drink o birra inclusi e un campione di pane e di olio da portare a casa.